Produtos Curados e Defumados 100% Artesanais
Feitos com técnicas tradicionais italianas, nosso guanciale oferece o sabor autêntico que sua receita merece.
Guanciale Artesanal
O verdadeiro sabor da tradição italiana
Guanciale Artesanal Italiano
Produzido com bochecha de porco criteriosamente selecionada, nosso guanciale passa por um processo de MATURAÇÃO artesanal de no mínimo 90 dias. Temperado com sal marinho e especiarias italianas, garantindo o sabor autêntico da culinária italiana.
O Que Nossos Clientes Dizem
Últimos 5
Maria
São Paulo - SP
“Esta é minha segunda compra e continuo muito satisfeito. O produto é excelente e o vendedor super eficiente no envio. Recomendo!”
João
Florianópolis - SC
“Produto de altíssima qualidade com um cheiro maravilhoso! Acompanhei o envio do início ao fim. Estou completamente apaixonada!”
Ana
Belo Horizonte - MG
“Produto de excelente qualidade! Perfeito para preparar uma autêntica massa à carbonara. Superou todas as expectativas!”
Carlos
Rio de Janeiro - RJ
“Perfeito! Exatamente como descrito, o meu pesou 500g e o perfume está dando água na boca. Mal posso esperar para usar!”
Paula
Joinville - SC
“Chegou rápido, certinho e muito bem embalado. O cuidado no envio mostra a seriedade do vendedor. Experiência perfeita!”
Tradição Familiar
Gerações de dedicação e amor pela arte da salumeria italiana
A história da Salumeria Dom Aloisio começou há várias gerações, quando o bisavô de Jorge trouxe consigo da Itália não apenas receitas, mas uma paixão inabalável pela arte da MATURAÇÃO de carnes.
Passando de avô para pai, e finalmente para Jorge, cada geração aprimorou as técnicas tradicionais, mantendo vivo o segredo das especiarias e o tempo exato de MATURAÇÃO. O que começou como uma tradição familiar na cozinha, hoje é uma salumeria que honra suas raízes italianas.
Cada peça é produzida artesanalmente em pequenos lotes, seguindo rigorosamente o processo tradicional: seleção criteriosa da matéria-prima, tempero com blend exclusivo de especiarias, e MATURAÇÃO lenta de no mínimo 90 dias. Tudo 100% familiar, feito com muito carinho e amor, preservando o sabor autêntico que atravessa gerações.
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