{"title":"A seleção da casa","description":"\u003cp\u003eOs curados e defumados artesanais da Salumeria Dom Aloísio, feitos em Jaraguá do Sul desde 1962.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guanciale-riserva","title":"Guanciale Riserva","description":"\u003cp\u003eO produto é elaborado com a bochecha do suíno, é um tipo de bacon muito utilizado na Itália e considerado uma iguaria. Utilizado na elaboração da Pasta alla Carbonara, Pasta all'Amatriciana, Pasta alla Gricia, Risotto alla Carbonara e farofa. O Guanciale não é defumado: após um longo período nos temperos naturais, é deixado em uma sala com umidade e temperatura controlada, por 40 a 80 dias até atingir a maturação ideal. O tempero contempla apenas sal e açúcar, sem adição de pimenta. A pimenta pode ser adicionada na elaboração do prato, a critério.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarbonara, amatriciana, gricia, risotto alla carbonara e farofa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Bochecha suína, sal e açúcar. Sem adição de pimenta. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 43,20 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 8,64 \/ 100 g, R$ 86,40 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 800 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C. Depois de aberto, consuma em até 20 dias ou congele em porções por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224191623237,"sku":"DA-GUANCIALE","price":43.2,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/guanciale-main.jpg?v=1782582506"},{"product_id":"copa-lombo-curada","title":"Copa Maturada","description":"\u003cp\u003eO produto é elaborado com a sobrepaleta (nuca) do suíno, utilizado na elaboração de tábuas de frio e buffets. Os temperos são naturais, cravo, noz moscada, canela, pimenta branca e outros, submetidos à defumação rápida e leve e maturada por 40 a 60 dias em ambiente com temperatura e umidade controladas, até atingir a maturação ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTábuas de frios e buffets. Fatiada bem fina, é a peça que some primeiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sobrepaleta (nuca) suína, sal, sal de cura, cravo, noz moscada, canela e pimenta branca. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 39,45 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 7,89 \/ 100 g, R$ 78,90 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 800 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C. Depois de aberto, consuma em até 20 dias ou congele em porções por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224191656005,"sku":"DA-COPA","price":39.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/prod-copa.jpg?v=1782582509"},{"product_id":"salame-defumado","title":"Salame Tipo Italiano","description":"\u003cp\u003eO salame Tipo Italiano é elaborado com carnes selecionadas, frescas e temperos naturais. Defumado com serragem de madeira não resinosa a frio e maturado por 20 a 30 dias até atingir a maturação ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fatia fina que abre a tábua de frios, o sanduíche e o aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne suína selecionada, toucinho suíno, sal, sal de cura, temperos naturais. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 17,33 a peça de aprox. 250 g\u003c\/strong\u003e (R$ 6,93 \/ 100 g, R$ 69,30 \/ kg). Peso por peça: em média 250 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C. Depois de aberto, consuma em até 20 dias ou congele em porções por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224191721541,"sku":"DA-SALAME-ITALIANO","price":17.33,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/salame-italiano-main.jpg?v=1789946829"},{"product_id":"costela-defumada","title":"Costela Defumada","description":"\u003cp\u003eFeita de carne selecionada da costela do suíno sem a pele com equilíbrio perfeito entre carne e gordura. Defumação leve por 24 a 36 horas até atingir a textura, aroma e sabor característico. A fumaça é natural gerada com serragem de madeira não resinosa e carvão, com pouco aquecimento para evitar o amargor da fumaça e integridade do corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeijoada, arroz de costela, caldos e churrasco de panela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Costela suína sem pele, sal, sal de cura e temperos naturais. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 25,60 a peça de aprox. 400 g\u003c\/strong\u003e (R$ 6,40 \/ 100 g, R$ 64,00 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 500 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C por até 30 dias. Depois de cortado, consuma em poucos dias ou congele por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224478244933,"sku":"DA-COSTELA","price":25.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/costela-defumada-main.jpg?v=1782599254"},{"product_id":"bacon-defumado","title":"Bacon Defumado","description":"\u003cp\u003eFeito de carne selecionada da barriga do suíno com equilíbrio perfeito entre carne e gordura. Defumação leve por 24 a 36 horas até atingir a textura, aroma e sabor característico. A fumaça é natural gerada com serragem de madeira não resinosa e carvão, com pouco aquecimento para evitar o amargor da fumaça e integridade do corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFatia, cubo, refogado: a barriga defumada que dá fundo a qualquer panela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Barriga suína, sal, sal de cura e temperos naturais. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 32,00 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 6,40 \/ 100 g, R$ 64,00 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 800 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C por até 30 dias. Depois de cortado, consuma em poucos dias ou congele por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224478277701,"sku":"DA-BACON","price":32.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/bacon-defumado-main.jpg?v=1782599259"},{"product_id":"kit-feijoada","title":"Ingredientes para Feijoada","description":"\u003cp\u003eFeita de carne selecionada (costela defumada, bacon defumado, lombo defumado e linguiça defumada) com equilíbrio perfeito entre carne e gordura. Defumação leve por 24 a 36 horas até atingir a textura, aroma e sabor característico. A fumaça é natural gerada com serragem de madeira não resinosa e carvão, com pouco aquecimento para evitar o amargor da fumaça e integridade do corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs quatro defumados da feijoada em uma embalagem só: costela, bacon, lombo e linguiça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Costela defumada, bacon defumado, lombo defumado e linguiça defumada. Sal, sal de cura e temperos naturais. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 28,70 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 5,74 \/ 100 g, R$ 57,40 \/ kg). Peso por peça: 500 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C por até 30 dias. Depois de cortado, consuma em poucos dias ou congele por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224478310469,"sku":"DA-FEIJOADA","price":28.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/kit-feijoada-main.jpg?v=1782599264"},{"product_id":"linguica-blumenau","title":"Linguiça tipo Blumenau","description":"\u003cp\u003eLinguiça feita com carne suína selecionada, temperos naturais, defumação natural e perfeito equilíbrio entre gordura e carne magra. Respeita as tradições dos imigrantes alemães, é um produto macio, embutido em tripa suína natural de fácil remoção. A defumação é a frio e suave por 24 a 36 horas, evitando o gosto amargo do excesso de fumaça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVai bem no churrasco, no sanduíche, com chucrute ou batata, e no caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne suína selecionada, toucinho suíno, sal, sal de cura, temperos naturais e tripa suína natural. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 18,69 a peça de aprox. 300 g\u003c\/strong\u003e (R$ 6,23 \/ 100 g, R$ 62,30 \/ kg). Peso por peça: variável entre 200 e 400 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C por até 30 dias. Depois de cortado, consuma em poucos dias ou congele por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224486305861,"sku":"DA-LING-BLUMENAU","price":18.69,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/linguica-blumenau-main.jpg?v=1782600936"},{"product_id":"linguica-blumenau-moida","title":"Linguiça tipo Blumenau moída (patê)","description":"\u003cp\u003eLinguiça feita com carne suína selecionada, temperos naturais, defumação natural e perfeito equilíbrio entre gordura e carne magra. Respeita as tradições dos imigrantes alemães, é um produto macio, embutido em tripa suína natural que é removida sobrando apenas a massa, que é embalada a vácuo. A defumação é a frio e suave por 24 a 36 horas, evitando o gosto amargo do excesso de fumaça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfeita para molhos, recheios, pizza, tortas e arroz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne suína selecionada, toucinho suíno, sal, sal de cura e temperos naturais. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 34,35 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 6,87 \/ 100 g, R$ 68,70 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 2,50 kg. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C por até 30 dias. Depois de cortado, consuma em poucos dias ou congele por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224486666309,"sku":"DA-LING-BLUMENAU-MOIDA","price":34.35,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/linguica-blumenau-moida-main.jpg?v=1782600941"},{"product_id":"guanciale-sem-pele","title":"Guanciale sem Pele","description":"\u003cp\u003eO produto é elaborado com a bochecha do suíno sem pele, que facilita a manipulação. É um tipo de bacon muito utilizado na Itália e considerado uma iguaria. Utilizado na elaboração da Pasta alla Carbonara, Pasta all'Amatriciana, Pasta alla Gricia, Risotto alla Carbonara e farofa. O Guanciale não é defumado: após um longo período nos temperos naturais, é deixado em uma sala com umidade e temperatura controlada, por 40 a 80 dias até atingir a maturação ideal. O tempero contempla apenas sal e açúcar, sem adição de pimenta. A pimenta pode ser adicionada na elaboração do prato, a critério.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO mesmo guanciale, sem a pele: corta e pica direto, sem trabalho na tábua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Bochecha suína sem pele, sal e açúcar. Sem adição de pimenta. Sem corantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR$ 44,95 a peça de aprox. 500 g\u003c\/strong\u003e (R$ 8,99 \/ 100 g, R$ 89,90 \/ kg). Peso por peça: variável entre 250 g e 800 g. Embalado a vácuo, mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C. Depois de aberto, consuma em até 20 dias ou congele em porções por até 3 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespachamos todos os dias para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Dom Aloisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224486731845,"sku":"DA-GUANCIALE-SP","price":44.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/5617\/5941\/files\/guanciale-main_f520478f-4451-400c-8068-e8b9ef78c2f9.jpg?v=1782600946"}],"url":"https:\/\/domaloisio.com\/collections\/selecao-da-casa.oembed","provider":"Salumeria Dom Aloísio","version":"1.0","type":"link"}